Hrana ima važnu ulogu u zdravlju čovjeka. Osmišljavanje recepata i u današnje vrijeme predstavlja izazov u kojem do izražaja dolaze znanje, mašta i iskustvo. Nekim ljudima kuhanje izaziva stres, a drugima ono predstavlja način opuštanja i uživanja u umijeću spajanja boja, okusa i mirisa na tanjuru.
U sklopu projekta Korak bliže zajednici u kategoriji „Zdravlje - promocija zdravog života i blagostanja za ljude svih generacija“ Udruga osoba s invaliditetom Karlovačke županije dobila je donaciju u vrijednosti 10.000,00 kn od Studenca d.o.o. za provedbu kulinarskih radionica.
Korisnici osobne asistencije zajedno s osobnim asistentima sudjelovali su 16. ožujka 2023. godine na kulinarskoj radionici gdje su pripremali zajedno sa ostalim članovima Udruge, zaposlenicima i volonterima jelo za ručak i desert.
I dok su jedni pripremali šunku u umaku od vrhnja s tjesteninom drugi su uz podršku rezali voće na komadiće za voćnu salatu.
Uz učenje o namirnicama, korištenju kuhinjskoga pribora i iskustvima u pripremanju jela zajedničkim snagama vrijeme je brže prošlo, a još brže se sve pojelo za ručak.
Bila je to jedna u nizu kulinarskih radionica na kojima se pripremaju jednostavna jela i uživa u druženju.
Ivana Mastelić-Ivić
